Cuy Frito
El plato insignia de nuestra tierra, crocante y frito en paila de cobre, acompañado de papa carumeña y sarza de cebolla.
El más pedido
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2007DesdeTradición familiar
100%CocinaTípica moqueguana
★Ruta Gastronómicade Moquegua
🔥CuyChactado y a la leña
18años de sabor
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Nuestra Historia
El 13 de mayo de 2007 marcó el inicio de un sueño hecho realidad. Mercedes Centeno y Adolfo Sosa, con la firme convicción de brindar un mejor futuro a su familia, fundaron La Chosita.
Motivados por la superación y el progreso familiar, se embarcaron en una aventura culinaria que, con el tiempo, se transformaría en un ícono de la gastronomía moqueguana.
Tradición y saborFamilia La Chosita · Moquegua
Sabores con
Tradición
Variedad de platos preparados con ingredientes típicos de la región, donde el cuy es el gran protagonista.
Picante de Cuy
Una receta llena de sabor, con carne de cuy guisada con papa y un picantito único acompañado de arroz.
Receta de casa
Pepián de Cuy
Cuy en salsa de maní y ají amarillo, cocido a fuego lento con hierbas de la sierra moqueguana.
Sabor serrano
Chicharrón de Pollo
Pollo crujiente frito al estilo casero, dorado y sazonado, servido con sarza criolla y papa.
Para compartir
Palta Rellena
La deliciosa palta moqueguana rellena de pollo, verduras frescas y mayonesa sazonadas en su punto y acompañadas de papas.
Fresco y cremoso
Rocoto Relleno
Rocoto relleno con carne picada, pasas y queso, gratinado al horno con su caldo de leche.
TradicionalUn vistazo a
La Chosita
Nuestros platos, nuestro fogón y el ambiente que nos hace parte de la mesa moqueguana.
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Restaurante
Dirección
Av. 25 de Noviembre N° 110C.P. Los Ángeles — Moquegua
Horario
Todos los días8:00 a. m. — 6:00 p. m.
Reservas y Delivery
(+053) 462211Delivery WhatsApp · 953 632 898