Tradición y sabor

El 13 de mayo de 2007, marco el inicio de un sueño hecho realidad. Mercedes Centeno y Adolfo Sosa, con la firme convicción de brindar un mejor futuro a su familia, fundaron La Chosita. Motivados por la necesidad de superación, progreso personal y familiar, se embarcaron en una aventura culinaria que, con el tiempo, se transformaría en un icono de la gastronomía moqueguana.